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    羊肉氽酸菜
    
			
    
			
    羊肉氽酸菜簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　做法：先把羊肉切塊；蔥洗凈，打結(jié)，姜拍裂羊肉入滾水氽過，撈出瀝干清水備用。酸菜炒熟，備用。鍋燒滾，下材料及酒，加蓋，旺火燒約十五分鐘；改中火煲約三十分鐘，再用文火。煲至羊肉酥軟，加鹽調(diào)味，揀去姜蔥. 然后放入酸菜，過15分鐘后就好啦。如果嫌羊肉膻味，可用一個(gè)小白蘿卜切開放到鍋內(nèi)。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     樺南縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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