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    干煎大板黃魚
    
			
    
			
    干煎大板黃魚簡介
    
			
    
				　　干煎大板黃魚，新鮮野生黃魚，煎得外焦里嫩，讓人食欲大開。黃魚，有大小黃魚之分，又名黃花魚。魚頭中有兩顆堅硬的石頭，叫魚腦石，故義名“石首魚”。大黃魚大黃魚又稱大鮮、大黃花、桂花黃魚。小黃魚又稱小鮮、小黃花、小黃瓜魚。大小黃魚和帶魚一起被稱為我國三大海產(chǎn)。夏季端陽節(jié)前后是大黃魚的主要汛期，清明至谷雨則是小黃魚的主要汛期，此時的黃魚身體肥美，鱗色金黃，發(fā)育達到頂點，最具食用價值。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     銀川鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     銀川鄉(xiāng)景點大全