導(dǎo)航
棗是我國(guó)特產(chǎn)之一， 在我國(guó)栽培較為廣泛。 商河縣地處黃河下游， 徒駭河流域，氣候溫?zé)?，雨量適中，土層深厚，很適宜棗樹生長(zhǎng)。棗樹在商河縣栽培歷史悠久，資源豐富，品種繁多。其中， 尤以魁王小棗最為名貴。
商河魁王金絲小棗， 是商河縣果樹站的技術(shù)人員 在1981年全縣果樹資源普查中發(fā)現(xiàn)的棗樹新品種。 1981-1987年經(jīng)過(guò)7年的觀察和山東省內(nèi)專家考察團(tuán)兩次實(shí)地考察，1987年才定名的優(yōu)良棗樹稀有品種。其原產(chǎn)地為殷巷鎮(zhèn)的高坊村。 目前，該村尚有一株樹齡200年以上的老棗樹。
商河魁王小棗的果實(shí)在九月中旬開(kāi)始成熟。 其果實(shí)為橢圓形，有個(gè)大、色艷、皮厚、肉厚等特點(diǎn)。 果核細(xì)小，平均核重0.3-0.4克， 鮮棗質(zhì)脆而致密， 生食甘甜可口。鮮棗平均縱橫徑為3.7*2.7厘米， 單果重為12.5-15克， 最大者重18克， 為樂(lè)陵小棗的1.5-2倍， 干制后果肉變?yōu)闇\黃色， 皺紋細(xì)勻，肉厚而富有彈性，含糖量為72.3-76.1%， 掰開(kāi)后有數(shù)十條金黃色的糖絲相連， 堪與馳名中外的樂(lè)陵小棗媲美， 生食、干制、加工均為上品。
1987年， 山東省林業(yè)廳邀請(qǐng)了省內(nèi)教學(xué)、科研、生產(chǎn)部門的教授、專家，組成了鑒定委員會(huì)，對(duì)全省送選的11個(gè)金絲小棗樣品根據(jù)果實(shí)的外形、色澤、 整齊度以及口感、風(fēng)味、營(yíng)養(yǎng)成分的含量、耐貯性能進(jìn)行評(píng)比，商河魁王小棗獲總分第一名， 獲山東省優(yōu)質(zhì)果品證書。