羊肉湯，那可是咱榮昌人的驕傲，用它作早餐招待親朋好友，可算作最為高檔的標準和禮節(jié)了。
羊肉湯最早起源于解放前，據(jù)說是一個叫陶鍍光的人無意中發(fā)明的。經(jīng)過幾十年的發(fā)展演變，羊肉湯已今非昔比，其湯汁乳白，咸鮮味正，香味濃郁，肉質細嫩，無腥臊味及藥料味，是冬令時節(jié)滋補的佳品。羊肉湯系列中最為出色的當為羊雜湯，其它如“螞蟻上樹”、“干碼羊肉”、“粉蒸羊肉”等名菜味道也巴實得很?！ ?br /> 昌元城內陶前貴的“陶老八羊肉館”應該是最正宗的，他是“陶羊子”的第三代傳人。另外在南順城街的“正宗盤龍羊肉湯”、昌州中段的“陶羊子酒樓”、警民橋羊肉湯、富康酒樓等地也能吃到羊肉湯，味道也都不錯。