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    桂花栗子酥
    
			
    
			
    桂花栗子酥簡介
    
			
    
				　　【制作材料】
    　　主料：栗子（鮮）(500克)
    　　調(diào)料：白砂糖(200克)
    　　糖桂花(2克)
    　　豬油（煉制）(100克)
    　　【制作工藝】
    　　1.將栗子斬開，放入鍋中加清水燒透煮酥后撈出，趁熱剝?nèi)ダ鯕ず屠锩娴募t衣，放在砧板墩上用刀背壓成栗子泥待用。
    　　2.燒熱鍋，放豬油50克，將栗子泥下鍋煸炒幾下，再用溫火邊炒邊加豬油，白糖，待炒透起酥，加糖桂花即可裝盤。
    　　【菜品口感】
    　　口味：甜味
    　　香味濃郁，甜而細(xì)膩。

    　　
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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