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    綿陽(yáng)酸辣魚


    綿陽(yáng)酸辣魚簡(jiǎn)介

      原料:
        鯽魚、泡青菜、豆瓣、姜、蒜、蔥、泡辣椒、鹽、料酒、醪糟汁、醬油、醋、鮮湯、濕淀粉、熟菜油、味精。
        
      特色:
        味濃厚,泡菜味突出,具有濃郁的四川民間家常風(fēng)味,如不加豆瓣則為四川傳統(tǒng)名菜“泡菜鯫魚”。
      




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