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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    苔菜拖黃魚(yú)
    
			
    
			
    苔菜拖黃魚(yú)簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　苔菜拖黃魚(yú)，是富有寧波地方特色的十大名菜之一。
    　　    制作此菜，需選取新鮮黃魚(yú)洗凈，斬頭、去尾剔骨，取肉待用；用精制面粉和本地產(chǎn)的苔菜粉作料，調(diào)成糊狀，將魚(yú)肉掛糊，炸成金黃色楷杷狀即可上盤(pán)。
    　　    黃魚(yú)和苔菜都是本地特產(chǎn)，風(fēng)味獨(dú)特。此菜具有軟糯鮮嫩，且有苔菜的清香味，食時(shí)蘸醋更佳。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     洞橋鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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