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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    上海蒸魚(yú)
    
			
    
			
    上海蒸魚(yú)簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　上海蒸魚(yú)
    　　　色香味：口感清淡，口味鮮美
    　　主料：
    　　鮮魚(yú)1條
    　　輔料：姜片25克香菇25克，黃酒15克，白糖、精鹽、味精、筍片、熟火腿片、麻油適量，胡椒粉少許；
    　　制作：
    　　1)將魚(yú)刮鱗去腮，內(nèi)服洗凈；
    　　2)將魚(yú)放入場(chǎng)盤里放蔥、姜片、香菇、筍片、火腿片，再加黃酒、白糖、精鹽、味精、胡椒粉，一起拌和放在桂魚(yú)身上上籠用旺火蒸約15分鐘，出籠后，淋上麻油即可。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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