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    豬油洋酥膾


    豬油洋酥膾簡介

      豬油洋酥膾
      豬油洋酥膾,是寧波十大名點之一。
      制作豬油洋酥膾,需選上白糯米,用水浸后蒸熟,放入石臼舂得軟韌,捏成扁圓形。即可,亦可晾干后浸入水中備用;用豬板油、黑芝麻粉、白糖、玫瑰拌和制成餡料。食用時將筥置于碗中,放上餡料,蒸熟后趁熱食之。
      豬油洋酥膾具有軟糯而韌,黑白相間,香甜可口的特色?! ?暫無圖片,歡迎提供。)




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