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    荔波酸湯魚


    荔波酸湯魚簡介

      荔波有句土話:“三天不吃酸,走路打竄竄”,這個“酸”指的就是酸湯魚的酸湯。吃過酸湯魚的人一定都會被它獨(dú)特的口味吸引住,湯酸魚鮮,讓人食指大動,吃完魚肉還可以涮食其他涮料,不亦樂乎。酸湯魚是苗族最具代表民族菜,到荔波不能不吃酸湯魚哦。據(jù)說在遠(yuǎn)古的時候,苗嶺山上居住著一位叫阿娜的姑娘,不僅長得貌美,能歌善舞,且能釀制美酒,該酒有幽蘭之香,清如山泉。




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