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荔波風豬是具有黔南風味的著名高級傳統(tǒng)食品，歷史上曾作過封建王朝的貢品。風豬造型美觀，色澤鮮艷，皮脆肉酥，美味可口，食而不膩，并可保存較長時間，是宴請賓客、饋贈親友的珍貴食品。風豬曾多次參加廣交會展銷，受到外商歡迎，被譽為“廚珍”。產品遠銷歐州、印度、日本和東南亞等國家和地區(qū)。樟江大廈所做的“風豬”還拿過“貴州名菜”獎項。
