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導(dǎo)航
雅魚又名嘉魚。西晉左思《蜀都賦》中有“嘉魚出丙穴”之語。“丙穴”在瓦屋山下炳靈河，嘉魚下腭有“丙”形褶紋，這是特有的印記。雅魚巨口細(xì)鱗，肉最肥嫩、鮮美，稱為席上嘉珍。古代曾為貢品，進(jìn)獻(xiàn)宮廷。美食家慨嘆“青衣江的嘉魚、鰱魚、黃辣丁硬是巴適！”
