楚雄彝州盛產優(yōu)質蜂蜜，是云南省養(yǎng)蜂條件較好的地區(qū)之一。這里養(yǎng)蜂歷史悠久，蜂蜜產量較高，占全省總產量的七分之一，蜂產品暢銷省內外。在楚雄州所產的蜂蜜中，最有特色的是姚安縣適中鄉(xiāng)、菖河行政村和前場鎮(zhèn)的蜂蜜。
這里地處山區(qū)，森林繁茂，成年清泉長流，終年花開不斷，堪稱天然蜜粉寶庫。其中"野壩子"植物分布廣、數量多、花期長、泌蜜富、單產高，蜜質優(yōu)良，為全省之冠。適中、菖河、前場出產的冬蜂蜜，質地純凈，味正可口，營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，盛名遠播.
1984-1988年連續(xù)到北京、昆明參加全國、全省名特食品展銷，均獲好評。菖河蜂蜜尤其別具一格的是，一般蜂蜜均呈液態(tài)，不能凝固成塊，而富河蜂蜜則與眾不同，可結成塊狀，如同蔗糖塊一樣，不用盛器，用繩索捆扎便可運銷外地，食用時需用刀砍開或用水煮化。
當地一位養(yǎng)蜂能手曾經作過試驗，將營河蜂群搬到外地放養(yǎng)，釀出的蜜便不會凝結成塊狀；而將外地蜂群搬到菖河放養(yǎng)，則釀成的蜂蜜照樣會固結成塊。菖河蜂蜜凝固成塊的奧秘，尚待進一步研究才能揭開。