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修武黑山羊,個大肉多,體質(zhì)健壯,肉鮮香細膩,且無膻味,其營養(yǎng)價值高,有益氣補腎,祛寒暖胃功能,是老年人和久病體弱者的滋補佳品,有清燉羊肉、蔥爆山羊肉等吃法。在云臺山莊全年都可以吃到,但需要提前預(yù)定。