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百合又名夜合,食用部分為肉質肥厚的鱗莖,味道佳美,富含氨基酸、維生素等多種營養(yǎng)成份,自古以來都是筵席和家庭餐桌的上等菜肴。同時,百合還有止咳益氣、清心潤肺、利脾健胃等藥用功效,有較高的食用價值和藥用價值。為發(fā)展市郊型特色高效農業(yè),形成產前、產中、產后一體化經營的產業(yè)化格局。