導(dǎo)航
西安臘羊肉以肉質(zhì)松酥，色澤紅潤(rùn)，咸爛可口，氣味香醇而久負(fù)盛名。清末慈喜太后因八國(guó)聯(lián)軍侵入北京逃往西安，一天當(dāng)行到北廣濟(jì)街時(shí)聞到一陣濃香，立即停輦，派太監(jiān)探問(wèn)，方知是老童家烹制臘羊肉而飄出來(lái)的香味，品嘗之后，贊不絕口，隨贈(zèng)親書“輦止坡老童家”條幅。老童家臘羊肉即變成貢品，風(fēng)靡京華。今輦止坡老童家的臘羊肉，已擁有現(xiàn)代化的真空包裝，批量生產(chǎn)，銷往國(guó)內(nèi)外，使這一宮廷貢品變成廣大群眾的美食。