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    釀金錢發(fā)菜
    
			
    
			
    釀金錢發(fā)菜簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　陜西省傳統(tǒng)名菜，源于唐代。相傳，唐代京都長(zhǎng)安商戶王元寶嗜愛發(fā)菜，每餐必備。后來王元寶成為長(zhǎng)安富豪，加之發(fā)菜與“發(fā)財(cái)”同音，舊時(shí)富商大賈舉辦酒宴，多以此道菜作為頭菜，象征著生意興隆，財(cái)源茂盛
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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