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    地皮菜
    
			
    
			
    地皮菜簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　念珠藻科念珠藻屬的一種食用藻。因貼地生長(zhǎng)，故稱(chēng)地皮或地軟。茶褐色，片狀。主產(chǎn)于貴德、海東、西寧和門(mén)源。生于海拔１８００－２８００米的干草原及荒漠化草原。耐干旱，干至手搓即碎，得水又能生長(zhǎng)；耐寒冷，在－３０℃仍能生存。傳統(tǒng)副食品，民間采食已久，吃法頗多，可炒、燴、燉，亦可做餡，其味皆佳。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     貴德縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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