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    辣子鯽魚


    辣子鯽魚簡介

      此菜選用西昌邛海優(yōu)質鯽魚,采用旺火、中油溫,使鯽魚吸收辣椒、花椒為主要調味品的香辣味的方法,成菜咸、香、麻、辣、燙、鮮各味皆備。鯽魚食用完后,還可利用其原湯加入粉條、白菜等,風味獨特,是瀘濱飯店自創(chuàng)菜品。




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