宜川柿子是陜西省延安市宜川縣的特產(chǎn)。宜川柿子以其個大、色艷、含糖高而聲名遠揚，宜川柿餅更是遠銷全國各地。
宜川柿子主產(chǎn)于壽峰鄉(xiāng)、集義鎮(zhèn)和秋林鎮(zhèn)。深秋時節(jié)宜川縣集義鎮(zhèn)、壽峰鄉(xiāng)、壺口鄉(xiāng)等鄉(xiāng)鎮(zhèn)山下山上，房前屋后的柿子樹上掛滿了成熟的柿子，遠遠望去是一片火紅，紅的誘人，紅的透明，紅出一道道美麗的風景。山里獨特的氣候，潔凈的自然環(huán)境，使得柿子不但清甜味美，而且富含蛋白質，維生素和礦物質，極具營養(yǎng)價值。