導(dǎo)航
漢南甲魚是湖北省武漢市漢南區(qū)的特產(chǎn)。漢南區(qū)的魚鱉混養(yǎng)模式完全符合生態(tài)健康養(yǎng)殖和循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的要求，生產(chǎn)的甲魚裙邊寬、體色好、口味佳、質(zhì)量高。
漢南區(qū)屬平原湖區(qū)，是武漢市有名的甲魚盛產(chǎn)地。目前區(qū)內(nèi)有養(yǎng)鱉面積1500畝，年產(chǎn)量18萬公斤，主要利用增溫保溫大棚冬季培育幼鱉、魚鱉混養(yǎng)的生態(tài)養(yǎng)殖模式生產(chǎn)。該模式生產(chǎn)的商品鱉外形美觀少傷殘，肉質(zhì)接近野生鱉。
漢南特產(chǎn)“漢南甲魚”是漢南地區(qū)將傳統(tǒng)的工藝結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)精心制作，并輔以多種天然名貴調(diào)料精制而成的名特風(fēng)味菜肴。其肉嫩味鮮，滋味獨特，營養(yǎng)豐富。