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    黑鮪魚
    
			
    
			
    黑鮪魚簡介
    
			
    
				　　每年4～6月是為黑鮪魚主要產(chǎn)季。黑鮪魚的肉質(zhì)鮮美，油脂豐厚，低膽固不高，富含DHA，不論做成生魚片或各式料理，皆非常美味而健康。黑鮪魚全身都是寶，魚頭至魚尾，連骨帶皮各有巧妙用處，從腹部到鰓的部位是生魚片中的極品，脂豐肉嫩，入口即化。其次是鮪魚的中腹到尾部，油脂較少且肉內(nèi)有筋，切出來像五花肉，價錢因部位的不同而有所差異

    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
    屏東縣其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
    屏東縣景點大全