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    搓魚子


    搓魚子簡介

        將面粉用鹽水和成面團,搟成0.5厘米厚的面張子,切成四楞面條,左手拿面條子,右手在面板上用手掌將面條搓成一寸長,中間粗,兩頭尖尖的小魚形面段,以涼拌或熱炒食之
                          ( 張掖)




    肅南縣其他特產(chǎn)




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