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    十堰竹筍


    十堰竹筍簡介

      竹筍味甘鮮脆是湖北省十堰市美食,營養(yǎng)豐富,是我國的傳統(tǒng)佳肴。竹筍食用有著悠久的歷史,相傳周成王臨死前,命召公、畢公率鄰諸候擁戴康王登基,是曰以筍席款待,可見筍席在當時是比較隆重的。
      據(jù)分析,鮮筍中含有糖類、脂肪、蛋白質(zhì)以及磷、鐵、鈣和其他各種元素、維生素類等物質(zhì)。竹筍是減肥和防止腸癌的健身食品,對減少中毒癥和腸癌的發(fā)生和發(fā)展有一定的療效。
      




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