該產(chǎn)品以地方良種烏珠沁肥尾羊，改良品種草原黃牛、西門塔爾、夏洛來等為原料，經(jīng)過多道工序加工而成。該產(chǎn)品以肉質(zhì)細(xì)敕，肥而不膩為特點(diǎn)。該產(chǎn)品于九六年獲國家綠色食品標(biāo)志許可證使用證書，被自治區(qū)綠色食品發(fā)展中心評(píng)定為綠色食品生產(chǎn)企業(yè)。國家二級(jí)計(jì)量單位。曾獲長春市消費(fèi)者協(xié)會(huì)97年消費(fèi)者公認(rèn)王牌產(chǎn)品。該產(chǎn)品主要銷往哈爾濱、齊齊哈爾、北京、天津、山西等地。產(chǎn)品執(zhí)行國家標(biāo)準(zhǔn)。