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    五香辣味牛肉干
    
			
    
			
    五香辣味牛肉干簡介
    
			
    
				　　安徽肥東縣撮鎮(zhèn)生產(chǎn)的五香辣味牛肉干，具有香辣味濃，回味帶甜的特色。
    　　　　原料配方：熟牛肉100公斤，白糖21公斤，大曲酒1公斤，味精0.5公斤，細鹽0.45公斤，五香粉0.5公斤，辣椒粉0.2～0.5公斤，胡椒粉0.1公斤，安息香酸鈉0.1公斤，醬油2公斤
    　　　　制作方法：將洗凈的牛肉煮成七成熟，切成肉丁，加上配料和適量的水拌勻，再放入鍋內(nèi)煮2～3小時，取出烘干即為成品。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     張集鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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