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    龍鳳灌腸
    
			
    
			
    龍鳳灌腸簡介
    
			
    
				　　龍鳳灌腸源于馬山縣，作為廣西農(nóng)村里的一種民間風(fēng)俗——過節(jié)、結(jié)婚、祭祀等慶典的必備食品。它由紫米、香菇、花生、豬血烹飪而成。
    　　做法
    　　先把紫米飯煮熟，將豬血灌于其中，加以清蒸直到出鍋。為了適應(yīng)南寧人酸辣的口味，還可以配以酸筍、酸菜作送食品。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     永州鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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