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    楚拉子
    
			
    
			
    楚拉子簡介
    
			
    
				　　楚拉子是用乳清做的。把乳清放在文火上煮沸，一直到鍋底出現(xiàn)稀奶酪，然后放入過濾布袋里過濾。把袋中稠奶酪取出用手攥成小塊干，即成奶酪干。
    奶酪干質(zhì)較硬，味道酸里微甜，長時間存放不會發(fā)霉，攜帶方便，四季皆宜。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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