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西瓜 號稱冬季瓜果之王，品種很多，陵水主要產肉食西瓜，是主要土特產之一。陵水西瓜不但味正涼甜可口，而且營養(yǎng)和醫(yī)療價值也很高。除了不含脂肪外，它的汁液幾乎包含了人體所需要的各種營養(yǎng)成分，如維生素A、B、C和蛋白質、葡萄糖等。根據醫(yī)學典籍記載，西瓜有消煩、止渴、解暑熱、療喉、寬中下氣、利小便、治血痢、解酒毒的功效。陵水夏冬季均產西瓜。冬季產的反季節(jié)西瓜，遠銷全國各地和港澳地區(qū)，以其清香爽口名譽中華。
