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瓊中竹筒飯

瓊中竹筒飯簡介

　　瓊中竹筒飯
　　竹筒飯的煮法頗具有野炊特點，即砍下一節(jié)竹筒，裝進適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，用餐時破開竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，瓊中美食竹筒飯是招待貴賓的珍貴美食品。

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