導(dǎo)航
重慶市渝北區(qū)柑橘種植歷史悠久，自然資源、生態(tài)條件得天獨(dú)厚，是我國(guó)柑橘的最適宜生態(tài)區(qū)之一。
梨橙是渝北區(qū)柑橘的主栽品種，因其形狀而得名。該品種果實(shí)大，平均單果重220克；外觀美，果深橙至橙紅色，果形獨(dú)特，呈梨形或倒卵形；內(nèi)質(zhì)優(yōu)，果肉細(xì)嫩化渣，甜酸適度，汁多味濃，核極少或無(wú)。果實(shí)售價(jià)高，賣(mài)相極好，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)。
渝北區(qū)現(xiàn)有柑橘12.8萬(wàn)畝，總產(chǎn)量10.24萬(wàn)噸，其中梨橙面積10.4萬(wàn)畝、產(chǎn)量7.48萬(wàn)噸，占柑橘產(chǎn)量的73%，是全國(guó)目前最大的梨橙生產(chǎn)基地，主要分布在渝北區(qū)的統(tǒng)景、石船、大盛、龍興等四個(gè)鎮(zhèn)?！坝迦迸评娉?001年被中國(guó)果品流通協(xié)會(huì)評(píng)為“中華名果”，2003年被重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)定委員會(huì)評(píng)為重慶市名牌農(nóng)產(chǎn)品。2002年送中國(guó)農(nóng)業(yè)部柑橘及苗木質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心檢測(cè)，各項(xiàng)指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)等品標(biāo)準(zhǔn)，綜合評(píng)價(jià)結(jié)論為：“果實(shí)特大，果形端莊、整齊，色澤鮮艷、果皮較細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩化渣、汁多、微具香氣。品質(zhì)極優(yōu)?！?br /> 多年來(lái)，渝北梨橙以優(yōu)良的品質(zhì)、良好的市場(chǎng)形象，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)外。
我國(guó)梨橙占柑橘總產(chǎn)量的比例很小，主要集中在重慶市，而渝北區(qū)的梨橙面積和產(chǎn)量在重慶市是最多的，占重慶市梨橙總面積和總產(chǎn)量的70%以上，“十一五”期間，渝北區(qū)還將發(fā)展梨橙7萬(wàn)畝，最終面積達(dá)到20萬(wàn)畝，年產(chǎn)梨橙30萬(wàn)噸的全國(guó)最大的梨橙生產(chǎn)基地。
渝北梨橙
地域范圍
渝北梨橙農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍位于東經(jīng)106°40"10.38"～106°58"24.93"；北緯29°38"57.04"～30°01"58.04"，海拔高度＜400m，包括統(tǒng)景、大盛、洛磧，石船、古路等5個(gè)鎮(zhèn)。生產(chǎn)總面積1萬(wàn)公頃，年產(chǎn)量22萬(wàn)噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、感官品質(zhì)：果大，果形呈梨形或倒卵形，果皮色澤鮮艷，呈橙紅色或深橙色、少核或無(wú)核，果肉細(xì)嫩化渣，汁多味濃，甜酸適度，微有香氣。 2、內(nèi)在品質(zhì)：?jiǎn)喂亍?80g，出汁率≥50.0%，總糖≥9.4 g/100ml，可溶性固形物≥10.5%，維生素C≥45mg/100ml，總酸≤1.0g/100ml，固酸比 ≥10.5，可食率≥70.0%。 3、安全要求：渝北梨橙產(chǎn)品應(yīng)符合NY/T 5014的規(guī)定：NY/T5014無(wú)公害食品柑果類(lèi)。