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    豆腐拌皮蛋
    
			
    
			
    豆腐拌皮蛋簡介
    
			
    
				　　豆腐拌皮蛋
    　　主料：豆腐(南)500克,松花蛋（鴨蛋）250克
    　　調(diào)料：大蒜（白皮）25克,鹽3克,醬油50克,小蔥5克,醋15克,香油50克,姜5克,味精1克做法：
    　　1.
    　　皮蛋剝?nèi)?，洗凈?br />　　2.
    　　豆腐去皮劃成塊；
    　　3.
    　　蔥姜洗凈，蔥切花，姜切末；
    　　4.
    　　大蒜剝?nèi)ニ庖?，搗成泥；
    　　5.
    　　豆腐、皮蛋盛入碗中，加醬油、米醋、精鹽、蒜泥、姜末、味精、麻油、蔥花拌勻即可。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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