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    懷仁陳醋


    懷仁陳醋簡(jiǎn)介

      懷仁陳醋是山西晉中榆次的特產(chǎn)。
      山西的醋享譽(yù)海內(nèi)外,尤以榆次、清徐為正宗。榆次懷仁的老醋坊,開辦于明代萬歷年間,至清道光年,立號(hào)名為“鈺泉慶”,世代傳承。懷仁村地處平川,是古代榆次的重要集鎮(zhèn)之一,盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱,加之特定的水土和特殊的工藝,使其生產(chǎn)的陳醋優(yōu)質(zhì)味美、清亮鮮明、酸醇烈長(zhǎng),甜、綿、香、酸,余味無窮。




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