導(dǎo)航
中朝友誼參為丹東名菜，由丹東十大名廚之一——中聯(lián)美食城何言惠制作。以鮑魚菇為主料，配以菜膽、自制濃湯等，精心制成。
先將鮑魚菇雕刻成１２個(gè)素海參，洗凈放入大煲內(nèi)，加入老雞、豬肋條骨等，煲至入味后待用。然后，將菜膽洗凈飛水，入鍋加味略炒后擺在盤內(nèi)。炒鍋內(nèi)下入濃湯燒沸，放入素海參調(diào)味，煨透后勾芡，淋少許雞油。出鍋擺放在菜膽之間即可。
特點(diǎn)：鮮美軟滑、味香濃郁、色澤紅亮、美觀大方。
制作單位：中聯(lián)美食城
地址：丹東市振興區(qū)七緯路
(暫無(wú)圖片，歡迎提供。)