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    導(dǎo)航


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    葫蘆島海蟹


    葫蘆島海蟹簡(jiǎn)介

      海蟹,從古至今,無(wú)人不喜食鮮海蟹。葫蘆島近海海蟹品種很多,有豆型拳蟹、鬼頭蟹、梭子蟹、大紅爪等。蟹的吃法很多,可搗蟹醬,為菜中小品,單食或用其燒豆腐鮮香無(wú)比;可曬蟹干,是湯菜高級(jí)佐料;可炸醬,就著水飯吃,極增人食欲。當(dāng)然,更多的時(shí)候是煮蟹子。在葫蘆島,蟹肉下酒乃為上品。




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