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    咸菜大黃魚
    
			
    
			
    咸菜大黃魚簡介
    
			
    
				　　大黃魚，又叫大黃花魚，是我國的重要經(jīng)濟(jì)魚類。舟山群島海域是大黃魚的主要產(chǎn)地之一。大黃魚肉質(zhì)鮮嫩，營養(yǎng)豐富，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，鮮食可紅燒、清燉、生炒、鹽漬等，烹調(diào)幾十種風(fēng)味各異的菜肴。咸菜大黃魚是浙江舟山人待客的家常菜。大黃魚還有很高的藥用價(jià)值，其耳石有清熱去瘀、通淋利尿的作用，膘有潤肺健脾、補(bǔ)氣止血作用，膽有清熱解毒功能。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     岱西鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     岱西鎮(zhèn)景點(diǎn)大全