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    鮮蒸鮰魚
    
			
    
			
    鮮蒸鮰魚簡介
    
			
    
				　　鮮蒸鮰魚
    　　鮮蒸鮰魚
    　　原料：鮰魚；西蘭花、姜末、蔥末；豆豉、食鹽、天添鮮、料酒、白糖、白胡椒粉、蔥姜蒜粉
    　　制作：西蘭花洗凈，焯水(加油和食鹽)，撈出備用；鮰魚用食鹽和料酒腌漬片刻，上籠蒸15分鐘，取出待用；鍋燒熱，入油，下蔥末、姜末、豆豉煸香，加鹽、天添鮮、胡椒粉，待豆豉燒酥后淋在蒸好的鮰魚上，旁邊用西蘭花圍邊，裝盤即成。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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