導(dǎo)航
麻糍的制作過(guò)程：
制作過(guò)程比較復(fù)雜，以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的糯米為原料，洗凈濾干后盛入甑中蒸熟，倒入石臼用木錘（由質(zhì)地堅(jiān)硬的黃檀木制成）舂爛，最后撮成如乒乓球大小的丸。
食用麻糍，可炸可烤，還可切成薄片曬干、油炸后碾碎，當(dāng)作擂茶、米糊的香料。為表示喜慶吉祥，客家人還要在麻糍中心點(diǎn)上一顆四星紅點(diǎn)。
麻糍的不同吃法：
食用麻糍，可蒸可炸可烤，還可切成薄片曬干、油炸后碾碎，當(dāng)作擂茶、米糊的香料。