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    司馬懷府雞
    
			
    
			
    司馬懷府雞簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　司馬懷府雞系新鄉(xiāng)市黃河賓館的一道傳統(tǒng)名菜。相傳，此菜為三國(guó)時(shí)期魏國(guó)大將軍司馬懿所喜愛(ài)，后來(lái)傳入民間。
    　　      到明清時(shí)期，經(jīng)懷慶邦廚師逐步改革，就形成了現(xiàn)在的這道名菜。制作此菜，需用當(dāng)年雞一只（約1000克），配八懷山藥、菜心、蔥段、姜片、白油，佐以味精、精鹽、紹酒、清湯烹制而成。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     和平路街道其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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