據史書記載，400多年前烏山曾有稻米進貢朝廷，“烏山貢米”由此而得名。而望城隆平烏山貢米種植專業(yè)合作社，是袁隆平直接授權的湖南省第一家隆平高科種糧專業(yè)合作社基層社，也是湖南成立時間最早、經營規(guī)模最大、社員戶數(shù)最多、綜合實力最強的農民專業(yè)合作社之一。
望城隆平烏山貢米種植專業(yè)合作社合作社成立于2007年8月，目前擁有固定資產1538萬元，糧食總庫容達12000噸。合作社輻射周邊3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，帶動農戶5870戶，年種植優(yōu)質水稻和高產雜交水稻30650畝，其中“烏山貢米”原料基地6500畝，年糧食總產量達27189噸，年總產值達8156萬元。