懷柔大水峪村家鄉(xiāng)腸，其產(chǎn)品是幾代人的祖?zhèn)髋浞?，已有百余年歷史，選料精致，制作規(guī)范，主要特點是其味芳香、清爽可口、回味無窮，是餐桌上一道理想的菜肴。配方主要成份有精瘦肉、香油、冰糖、淀粉；中藥有滋陰、補腎、明目的枸杞子；有芳香、開胃、醒脾，增進食欲的沙仁；有補氣、提神，增強體質(zhì)的西洋參等二十余種名貴中草藥配制而成。
本產(chǎn)品經(jīng)中國肉研中心檢測，檢查化驗一次性通過。已注冊了商標，三證齊全。本產(chǎn)品早以暢銷懷柔各大賓館、飯店。現(xiàn)以小批量進入北京市幾家超市，進行試銷，反映極好，供不應求。