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    貢菜
    
			
    
			
    貢菜簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　貢　菜
    　　　貢菜又名苔干、響菜、山蜇菜，萵苣屬。色澤鮮綠、質(zhì)地爽口、味若海蜇，食用價(jià)值極高。郴州名貴特產(chǎn)，其栽培史見(jiàn)于秦，迄今兩千二百多年是一種純天然的綠色高檔脫水蔬菜。清乾隆年間曾進(jìn)貢朝廷，后年年進(jìn)貢朝廷，故稱(chēng)之為“貢菜”。
    　　因其食之有聲音，清脆爽口，六十年代被-總理形象地稱(chēng)之為“響菜”，亦稱(chēng)之為“山蟄菜”。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     大奎上鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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