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    奉節(jié)杜甫曬棗
    
			
    
			
    奉節(jié)杜甫曬棗簡介
    
			
    
				　　因奉節(jié)在唐代稱夔州，杜甫曾寓居于此，種植棗樹，有“堂前撲棗任西鄰”的詩句，故得名。主要原料為色白、果肉肥厚的陽山鮮棗，加工工序為：浸泡 煮棗 再浸泡 成坯 冰糖 熬沸 提純 熬糖漿 煮蜜 靜置 晾曬 消毒。其色似琥珀，紋如金絲，外酥內(nèi)潤，醇甜爽口，化渣離核。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     紅土鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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