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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    羊馬查渣面
    
			
    
			
    羊馬查渣面簡介
    
			
    
				　　由羊馬鎮(zhèn)查姓大姐創(chuàng)制?！安樵妗睘椤安樾杖庠妗钡暮喎Q。制作工藝獨(dú)特，選取上等精白面粉加輔料經(jīng)手工反復(fù)拌揉，制成富有彈性、筋絲綿長的細(xì)水葉面條，其肉渣選用豬坐墩或腿筋全瘦肉和雞肉，煮熟后采用豬棒子骨和雞骨久燉而成。選料十分考，風(fēng)味獨(dú)特，久吃不厭?，F(xiàn)羊馬鎮(zhèn)已形成“查渣面”、“壽星面”為代表的查渣面一條街，聞名遠(yuǎn)近。成都、綿陽、樂山等地仿制者甚眾，唯崇州羊馬鎮(zhèn)地道。( 崇州)　　(暫無圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     羊馬鎮(zhèn)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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