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    元通油花
    
			
    
			
    元通油花簡介
    
			
    
				　　清末民初元通（今元通鎮(zhèn)）人氏創(chuàng)制。采用精粉、板豬油、食鹽、花椒等原料。其操作工藝在制作花卷的基礎(chǔ)上改進而成。成品盛盤入席，宛如精美工藝口。賞心悅目，持筷夾油花頭子一抖，狀如銀絲散落，長可尺余。醇香撲鼻，入口味長，咸麻適度，油而不膩。( 崇州)　　(暫無圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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