遵義府志記載，宋元年間，唐乾符三年（876年），楊端率部在今市南10公里白錦堡建立世襲統(tǒng)治，楊家從此成為播州的土皇帝，世代對(duì)白果大米情有獨(dú)鐘。后楊氏家族內(nèi)訌，楊光榮、楊文貴叔侄獻(xiàn)地歸順北宋，將白果大米作為貢品進(jìn)奉朝廷，“白果貢米”由此而美名遠(yuǎn)揚(yáng)。其24代玄孫楊輝為了發(fā)展更多的白果優(yōu)質(zhì)大米，把白果燈籠山一帶劃為楊家莊園，并在其上方專門修建雷水大堰以便種植優(yōu)質(zhì)水稻。
白果鄉(xiāng)的大米有“貢米”之稱。解放前，白果鄉(xiāng)大米在周邊市場(chǎng)比同類農(nóng)產(chǎn)品高出10%的價(jià)格。白果貢米米粒呈長橢圓型，外表晶瑩飽滿，呈半透明狀，米色稍褐而透明，富含淀粉、硫胺、煙酸、核黃素、鐵和鈣等營養(yǎng)元素。吃起來松軟有彈性，天然清香，口感綿軟、粘性適中、適口性好，為米中精品。
貴州省遵義縣團(tuán)溪鎮(zhèn)、三岔鎮(zhèn)共2個(gè)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域
《遵義縣人民政府關(guān)于劃定白果貢米地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍的函》
貴州省地方標(biāo)準(zhǔn)：
《地理標(biāo)志產(chǎn)品白果貢米》（草案）