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    導(dǎo)航
    
	
	

    



		
    
			
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    油蔥粿
    
			
    
			
    油蔥粿簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　【廈門(mén)風(fēng)味:油蔥粿】
    　　〖烹制過(guò)程及原料〗
    　　中秋節(jié)俗稱"七月半";有以咸仔果祭祖的舊民俗。其做法是:將肉絲、荸薺丁、炸過(guò)碾碎的扁魚(yú)或蝦皮、米醬、白糖、地瓜粉、蔥白、五香粉、食鹽制成團(tuán)狀,放進(jìn)碗里的米漿蒸煮而成。吃時(shí)要切開(kāi),放些沙茶醬、桔汁、蒜泥、蘿卜酸、芫荽,吃起來(lái)柔韌芳香,美味可口?！　?暫無(wú)圖片，歡迎提供。)			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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