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    四川辣粽
    
			
    
			
    四川辣粽簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　四川人嗜辣，所以粽子也有甜辣之分，四川的辣粽，因制作講究，工藝復(fù)雜，其口味當(dāng)然獨(dú)特，故成為四川千古流傳的名點(diǎn)小吃之一。其制法是先把糯米、紅豆浸泡5至6小時(shí)，將水倒出，放入椒粉、川鹽、味精和少許臘肉，用粽子葉包成約60克一個(gè)的四角粽。煮熟后食之，香辣適口，風(fēng)味獨(dú)特。
    　　			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     新店鄉(xiāng)其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
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