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    狀元大燴菜
    
			
    
			
    狀元大燴菜簡(jiǎn)介
    
			
    
				　　人們對(duì)美食的追求，不是全部來(lái)自特別的食材，即使是最普通的食材，運(yùn)用日常的烹飪方法，也可以制作出美味的佳肴。豆角、大白菜、土豆是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ姷氖澄镌牧?，一道最普通“大燴菜”,在陵川也有一個(gè)好聽的名字—“狀元大燴菜”。豆角用手扳成4厘米長(zhǎng)的段，豆腐用油炸過(guò)后用斜刀法切片，成菱形；土豆、大白菜切塊、粉條、豆芽、海帶、西紅柿、肉適量。
    			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
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