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    火腿酥
    
			
    
			
    火腿酥簡介
    
			
    
				　　火腿酥，酥點，特點：皮酥脆，味鮮香。烹制法：炸。
    　　肥瘦豬肉剁細，火腿、冬筍切成丁。豬肉下鍋用油熵散，烹入料酒、醬油少許，措轉(zhuǎn)起鍋，將火腿、冬筍拌入成餡。
    　　油水面包油酥面搟裹成圓筒，順剖切為兩半，刀口向下再切成每個重15克的段。將面段搟成圓皮，包入餡心封口，按成圓餅形，入溫豬油鍋內(nèi)炸熟即成。
    　　操作要領：餡味不宜咸；炸制油溫不宜高。			
    
			
			
    
			
    
				
				
				
    
				
     南溪街道其他特產(chǎn)
    

    
			
    
			
			
    
			
     南溪街道景點大全